Komkommersalade

Bereidingswijze

De komkommer in de lengte tweemaal doorsnijden en vervolgens in reepjes snijden. De sjalotjes fijnsnijden en het pepertje in de lengte doorsnijden, zaadlijsten verwijderen en klein snijden. De komkommer, sjalot en peper in een schaal mengen. Suiker, zout, azijn en heet water net zo lang roeren totdat de suiker is opgelost. Over de komkommer gieten en minimaal een uur wegzetten.

IngrediëntenHoeveelheid
Komkommer1
Sjalotje(s)3
rode Spaanse peper1
Suiker2 eetlepels
Zout1 theelepel
Azijn1 eetlepel
Heet water0,5 deciliter